Un certificato è utile solo quando copre la giustificata entità giuridica, l'indirizzo, i prodotti e le operazioni giuste. Gli acquirenti dovrebbero valutare la certificazione insieme al sistema di qualità che controlla materie prime, produzione, test, reclami e cambiamenti. Un logo su una brochure non sostituisce la verifica dell'ambito.
Abbina lo Standard al Progetto
Il quadro appropriato dipende dalla classificazione dei prodotti e dal mercato. I sistemi di sicurezza alimentare, i requisiti GMP per integratori alimentari e i programmi specifici per i clienti non sono intercambiabili. Chiedi quale standard si applica alla linea di produzione effettiva e al formato finito.
Verifica l'ambito e lo stato del certificato
- Nome legale della società e indirizzo di fabbricazione
- Organismo emittente o certificatorio
- Standard e versione
- Attività certificate e categorie di prodotto
- Emissione, scadenza e stato di sorveglianza
- Esclusioni o processi esternalizzati
Rivedere il Sistema di Qualità Operativa
Un produttore competente dovrebbe spiegare l'approvazione dei materiali, la quarantena e il rilascio, i registri dei lotti, la liberazione delle linee, le deviazioni, il CAPA, la calibrazione, la sanificazione, il controllo dei parassiti, la formazione, la tracciabilità e il richiamo. Richiedi esempi con dati riservati rimossi dove necessario.
Qualifica i fornitori critici
Ingredienti attivi, tessuti per sacchetti, aromi e confezioni possono influire sulla sicurezza e sulle prestazioni. La qualifica dei fornitori dovrebbe considerare specifiche, risultati di audit o questionario, verifiche in arrivo, tracciabilità dei lotti e notifiche di modifica.
Esaminare i test e la supervisione di laboratorio
Chiarisci quali test sono interni, quali esternalizzati e come vengono selezionati i metodi. Rivedere la catena di custodia del campione, la qualificazione in laboratorio, la gestione fuori specifica e la politica di conservazione del campione.
Utilizzare un audit basato sul rischio
Prioritizza i controlli che potrebbero influenzare in modo significativo il prodotto: uniformità a bassa dose, separazione degli allergeni, umidità, integrità delle giunzioni, controllo microbico e riconciliazione delle etichette. Conclusioni chiuse con prove prima della pubblicazione commerciale.
Domande Frequenti
La certificazione ISO garantisce la conformità ai prodotti?
No. La certificazione supporta un sistema di gestione; La formula, le rivendicazioni, l'etichetta e l'autorizzazione di mercato necessitano ancora di una revisione specifica per progetto.
Un audit può essere remoto?
La revisione remota può filtrare i documenti, ma progetti a rischio più elevato o alla prima volta possono giustificare un audit in loco o ibrido.
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