“Natural guarana” can describe very different raw materials. Seed powder, dry extract and caffeine-standardized extract vary in potency, color, taste and documentation. Unless the approved specification identifies the material and caffeine basis, two production batches can carry the same ingredient name and behave differently.
標準化とは何かを定義してください
目標カフェインの割合または合意範囲、植物名と植物成分、該当する場合は抽出経路、キャリア含有量、およびアッセイ方法を明記してください。抽出物の量と、パウチごとのカフェイン摂取量の両方を計算してください。すべてのエキスが同じカフェインを含んでいるかのように、ガラナミリグラムの引用は避けてください。
USPの仕事は グアラナ種子モノグラフファミリー 植物特性評価のためのカフェインおよびフラボノイド検査の利用を示しています。市販成分に使用される方法と仕様は、供給者およびターゲット市場に確認されるべきです。
植物学文書パッケージを依頼してください
- 供給されたロットに結びついた分析証明書
- 植物の同一性と植物の部分宣言
- カフェインアッセイと分析方法
- 微生物学的、重金属、農薬の結果は適切に行われます
- 抽出物の残留溶媒情報
- 必要に応じてアレルゲン、遺伝子組み換え作物(GMO)、キャリアの申告も行えます
- 原産国および再検査または有効期限情報
色と味のデザイン
グアラナ抽出物は褐色、苦味、植物的な香りを加えることができます。ミント、柑橘、トロピカルフルーツ、コーラスタイルのプロファイルは、そのベースに対して異なるアプローチを取っています。サンプルは承認された抽出ロットまたは技術的に同等のグレードを使用しなければなりません。白味のブランクは完成したパウチの完成を予測できません。
カフェインの発言をコントロールする
Guaranaがカフェインの一部または全部を供給している場合、ラベルの計算は管理されたアッセイと製造許容誤差に基づいて行うべきです。自然な変化をどのように扱い、カフェインの追加が許可されているかを判断しましょう。仕様や市場が確認を必要とする場合は、完成品をテストします。
サイレントサプライヤー変更の防止
植物供給は収穫、産地、加工によって変わることがあります。代替ルールを書面で記載してください。新しい供給者や標準化範囲では、成分名がグアラナ抽出物のままであっても、感覚的な作業、配合の再計算、ラベルの確認、安定性評価が必要になることがあります。
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